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34 Avenue Du Canigou

66370 PÉZILLA-LA-RIVIÈRE

France


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Les formules cocktails et apéritifs disponibles

Cocktail apéritif.

Nous vous présentons 5 formules de cocktails salés, 8 pièces par personne qui s'adaptent pour diverses occasions festives, familliales, professionelles, associatives, mariages etc.

Vous avez aussi la possibilité de rajouter des pièces sucrées, pour chaque formule salée si besoin.

Cocktail apéritif festif pour 50 personnes à 350 euros.
8 pièces par personne, soit 7 euros par personne :

Le tradition

*Mini-sandwichs au saumon
*Nordique salami
*Tapas aux poivrons, anchois
*Navette surprise
*Verrine tapenade, tartare de tomates
*Pain serrano
*Pain au chèvre et figues, pica tomates
*Cakes assortis

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Option cocktail sucré (le tradition)

50 personnes à 250 euros
4 pièces par personne, soit 5 euros par personne :

*Craquant au chocolat
*Pannacotta aux fruits rouges
*Dessert surprise
*Tarte aux fruits

Cocktail apéritif festif pour 50 personnes à 400 euros.
8 pièces par personne, soit 8 euros par personne :

Le gourmand 

*Pain d'épices au foie gras de figues
*Mini-éclairs de fromage aux herbes
*Verrine à l'avocat et saumon
*Entremets craquant à la pistache
*Moricette charcutière
*Tapas serrano manchego
*Polenta piperade
*Toast surprise

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Options cocktail sucré (le gourmand)

50 personnes à 275 euros
4 pièces par personne, soit 5,50 euros par personne :
* Moelleux au citron
*Entremets à la pomme caramel
*Dessert surprise
*Eclair au café

Cocktail apéritif festif pour 50 personnes à 500 euros.
8 pièces par personne, soit 10 euros par personne :

Le savoureux 

*Mille-feuille à la mascarpone, noix, magret fumé
*Verrine de St-Jacques, crevettes en persillade
*Macaron au foie gras, confit d'oranges
*Moëlleux au saumon, framboises
*Verrine au caviar d'artichauds, aubergines et son craquant
*Navette surprise
*Foccacia mozza et tartare de tomates
*Tapas piperade

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Option cocktail sucré pour 50 personnes à 325 euros

4 pièces par personne, soit 6,50 euros par personne :
*Croquant praliné
*Verrine surprise
*Mille-feuille

*Verrine aux fruits rouges

Cocktail apéritif festif pour 50 personnes à 400 euros.
8 pièces par personne, soit 8 euros par personne :

Le catalan

El tapas et pintxos
*Pan aux poivrons, anchois en persillade
*Pan can tomate iberico
*Pintxo piperade chorizos
*Tapas manchego, coings
*Verrines gaspacho
*Tortilla con patatas
*Tapas tapenade d'olives pica friture de légumes
*Tapas au thon mimosa

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Option cocktail sucré pour 50 personnes à 250 euros

4 pièces par personne, soit 5 euros par personne :
El tapas et pinxo
*Crème catalane
*Flan caramel
*Bras de Vénus
*Dessert surprise

Cocktail apéritif festif pour 50 personnes à 375 euros.
8 pièces par personne, soit 7.50 euros par personne :

Le campagnard

*Club crudités
*Sandwich au jambon beurre
*La rosette aux cornichons
*Moricette à l'emmental
*Pain viennois assorti
*Mini-pain au pâté de campagne
*Le nordique St-Moret au saumon fumé
*Verrine mimosa

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Option cocktail sucré pour 50 personnes à 250 euros

4 pièces par personne, soit 5 euros par personne :
Le campagnard
*Choux à la crème
*Tarte aux pommes
*Pudding
*Flan au caramel

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