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Formule Repas 50€



ENTRÉE


*PARFAIT DE LÉGUMES CONFITS ET

SA POÊLÉE DE GAMBAS EN PERSILLADE

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POISSON


*CROUSTILLANT DE LOTTE SUR SON LIT DE SAINT-JACQUES

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LA PAUSE DU CATALAN

(SORBET PÊCHE ET SA LIQUEUR)

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VIANDE


*CAILLE DÉSOSSÉE FARCIE AU FOIE GRAS ET RAISINS MUSCAT

SAUCE AUX CÈPES

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L'ASSIETTE DU FROMAGER

(BRIE, ROQUEFORT, CHÈVRE, MESCLUN DE SALADE ET FRUITS SECS)

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DESSERT AUX CHOIX

*GÂTEAU À ÉTAGES

*PIÈCE MONTÉE

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CAFÉ


L'EXPRESSO ET MIGNARDISES


 

PRESTATIONS COMPRISES (SERVICE, VAISSELLE, VERRERIE, NAPPAGE, PAIN)

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