*TATIN DE FOIE GRAS ET POMMES CARAMÉLISÉES
OU
*SALADE GOURMANDE
(SALADE ROQUETTE, COEUR D'ARTICHAUD, MAGRET FUMÉ, GAMBAS MARINÉES ET NOIX).

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*DOS DE SAUMON CRÈME DE MOULES ET GAMBAS DÉCORTIQUÉES
OU
*LE PAVÉ DE CABILLAUD, LANGOUSTINES SAUCE CRUSTACÉ
OU
*MIGNON DE PORC FARCI AU FOIE GRAS SAUCE AUX CÈPES
OU
*JAMBONNETTE DE CANARD FARCIE FORESTIÈRE.

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L'ASSIETTE DU FROMAGER
(BRIE, ROQUEFORT, MESCLUN DE SALADE)

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*OMELLETTE NORVÉGIENNE
OU
*BAVAROIS AUX FRUITS

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PRESTATIONS COMPRISES (SERVICE, VAISSELLE, VERRERIE, NAPPAGE, PAIN)

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