Buffet Dînatoire et Plat chaud servi au buffet

ASSORTIMENT DE CHARCUTERIE DU PAYS

(SERRANO, BOUDIN NOIR ET BLANC, CHORIZO, ROSETTE, FOUET, SALAMI)

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LA FARANDOLE DES ENTRÉES

*LE TABOULÉ À L'ORIENTALE,

*LES TOMATES ANTIBOISES,

*L'ESCALIVADE DE LÉGUMES CONFITS.

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LE POISSON

*LA TERRINE DE SAUMON EN GELÉE,

*LES MOULES À L'AIOLI,

*LE COCKTAIL DE CREVETTES.

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LE PLAT CHAUD AUX CHOIX

*LE SUPRÊME DE PINTADE AUX CHAMPIGNONS ET RAISINS CONFITS, POÊLÉE FORESTIÈRE ET GRATIN DAUPHINOIS.

OU

*LE GIGOT D'AGNEAU FOURRÉ AUX CÈPES SAUCE AU BANYULS, FONDANT DE POMMES DE TERRE ET LÉGUMES DU MOMENT.

OU

*LE RÔTI DE VEAU BRAISÉ, SAUCE MADÈRE, FONDANT DE POMMES DE TERRE ET TOMATES RÔTIES.

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L'ASSIETTE DU FROMAGER

(ASSORTIMENT DE TROIS FROMAGES)

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DESSERT

*PIÈCE MONTÉE ET GÂTEAU DES MARIÉES.

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CAFÉ

(SERVICE, VAISSELLE, VERRERIE, NAPPAGE, PAIN COMPRIS)

37.00€/PERSONNE